新华社北京4月16日电 四月茶山吐翠，春意正浓。河南信阳罗山县，采茶工人正挎着竹篮穿梭在茶垄间。指尖轻捻，头茬春芽随即落入篮中，不远处的手工制茶车间里，20多位炒茶师傅正忙着杀青、理条，处处是“抢鲜”忙碌的身影。
今年春茶4月初正式开采，260多亩生态茶园，雨水足、长势好，预计能出1500斤左右干茶，眼下正是最忙的时候。
图为信阳市罗山县周党镇茶山。新华社发
走进信阳市浉河区的文新茶村，几位老师傅围着铁锅，手掌翻飞间，青叶在高温中卷曲、吐香，国家级非遗的手工技艺就这样一代代传下来。
传统技艺在延续，产业转型同步推进。茶啤酒、茶冰淇淋、茶面膜等30多种新产品从车间走向市场，近百家茶庄园和多条精品旅游线路，打造“半小时茶旅生活圈”。茶农的日子也跟着变了样。“现在上山路好走，在家门口就能挣钱。采茶虽然就半个来月，手快一点能赚几千块钱呢！”采茶工李大姐说着，手上的活也没停，竹篮里的春芽已经冒了尖。
信阳市罗山县灵山云雾茶场，采茶工正在采摘春茶。新华社发
向南千里，福州连江县的炉峰山同样被茶香唤醒。万亩茶树顺着山势层层叠叠铺展，云雾在茶垄间游走，这里被称为“云端茶海”。沿着盘山公路蜿蜒而上，便到了山顶观景台。脚下是翻涌的茶浪，远处是波光粼粼的海湾。游客吴美芳坐在观景台上，捧着一杯刚泡好的茶，望着漫山青翠感叹：“在炉峰山品茗、看云海，这才是春天该有的样子。”
据当地文旅部门统计，今年3月以来，炉峰山累计接待游客超2.5万人次，带动周边茶农增收超300万元。
这是位于福州市连江县的炉峰山。新华社发
与炉峰山的山野烂漫不同，闽东福安市社口镇的坦洋茶场，藏着另一种春茶韵味。这里是坦洋工夫红茶的发源地，非遗工坊里，制茶师傅手把手教游客体验揉捻、抖筛、漂筛等传统工序。
“以前总觉得茶叶都是机器批量做的，今天亲手揉了茶，才知道坦洋工夫红茶要经过十几道精制工序。”游客隋科捧着自己做的红茶说。
不止是制茶体验，福安还把茶文化串珠成链：茶咖、茶酒、新式奶茶店开遍茶乡，露营基地与茶园相映成趣，让老茶乡有了新玩法。福安现有茶园面积30万亩，年产毛茶约2.8万吨，茶产业综合产值已突破138亿元。
在山东日照瀚林春茶博园内，游客正在体验采茶。新华社发
山东日照，茶香已经漫上山岗。自上世纪60年代“南茶北引”以来，经过了半个多世纪的培育，绿茶已在这片土地扎根，全市茶园总面积达30万亩。
在日照市东港区的瀚林春茶博园，茶园绿意翻涌，游客举着相机定格春景，跟着工作人员学着采茶。“我们一家特意赶来，打算尝尝这口‘春日第一鲜’。”来自济南的王建军说。茶博园负责人孙亮介绍，仅4月11日、12日周末两天，茶博园接待游客超500人次，民宿预订率达95%，春日餐饮日均销售额突破8000元。
东港区后村镇维罗娜茶园的春茶开始采摘。新华社发
移步东港区后村镇维罗娜茶园，白皮松与樱花掩映下，新芽攒动。茶园的主人陈立迎，是个跟茶打了三十多年交道的“老把式”。去年起，他将直播间搬进茶园，不少人循着镜头前来游览、体验。游客李瑞专程带着孩子来参加茶文化研学：“孩子们尝了春茶，还跟着老师傅体验采茶、炒茶，真真切切体验了一把茶文化。”
从翠绿茶垄到云雾茶山，从热闹的茶博园到浪漫的茶庄园，茶香跨越千里。一个个春山采茶忙的图景，激活了消费、带动了增收、留住了乡愁。缕缕茶香之间，乡村振兴的脉络愈发清晰，春天的故事愈发鲜活。
策划：令伟家
统筹：刘雅萱、孙尉轩
记者：史林静、周义、张钟仁
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